氣調(diào)包裝機(jī)是為了保證食品的保質(zhì)期，對(duì)于熟食，是為了讓熟食在生產(chǎn)當(dāng)天保持新鮮。傳統(tǒng)的包裝和儲(chǔ)存只能解決食品質(zhì)量問(wèn)題，不能保持食品新鮮。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上包裝的不同風(fēng)味、口味和特點(diǎn)的熟食越來(lái)越多，既有傳統(tǒng)的，也有現(xiàn)代的。但是，為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，除了腌制、風(fēng)干等形式的熟食外，大部分都是通過(guò)蒸煮、真空包裝等方式進(jìn)行殺菌，有的甚至添加防腐添加劑。

氣調(diào)包裝機(jī)的出現(xiàn)解決了大多數(shù)食品因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期而出現(xiàn)問(wèn)題的事情，它可以讓熟食延長(zhǎng)到七天內(nèi)也能夠保持食品的口感，捅死同時(shí)讓遠(yuǎn)在千里之外的客戶在家門口就能夠吃到新鮮的蔬菜食品，這對(duì)食品行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)很大的消息。

目前，氣調(diào)包裝機(jī)在食品行業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。

氣調(diào)包裝機(jī)為社會(huì)做出了巨大貢獻(xiàn)，我國(guó)食品行業(yè)一直市場(chǎng)非常緊張，對(duì)于目前的生活方式，很多人都選擇吃包裝食品。因此，在食品包裝上必須有嚴(yán)格的要求，以確保食品保質(zhì)期的安全。

由于食品的安全性，國(guó)家也十分重視氣調(diào)包裝機(jī)的質(zhì)量。隨著生活節(jié)奏的加快，今后副食品的消費(fèi)將會(huì)增加，隨著生產(chǎn)的增加，氣調(diào)包裝機(jī)也將要充分跟上生產(chǎn)的需要。未來(lái)的食品安全將不再僅僅是個(gè)衛(wèi)生問(wèn)題。在氣調(diào)包裝機(jī)上也有嚴(yán)格的要求。