許多從事食品生產的企業(yè)，為了更好的延長整個食品的上架期，保持食品的新鮮度，多會針對不同類型的食品選擇不同的包裝方式進行包裝。目前市面上存在的包裝方式有很多，較常用的如真空包裝、氣調包裝機包裝以及保鮮膜包裝等，其中以氣調包裝在近幾年的應用最多。那到底哪些食品可做氣調包裝呢?
　　氣調包裝機可用于包裝以下幾類食物
　　新鮮蔬菜水果
　　蔬菜水果中所含的營養(yǎng)成分是非常豐富的，若是在運輸、銷售過程中不能做好相關的保鮮處理工作，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)成分快速流失的情況。對于這類食物，可用氣調包裝的方式保鮮，這樣能高效鎖鮮，延長食品的保鮮期。
　　水產以及海鮮食物
　　水產、海鮮類食物比較容易腐壞，若是消費者食用了腐壞食物，輕者影響口感，重者可能會誘發(fā)食物中毒的情況。多數(shù)企業(yè)在對該類食物銷售的過程中，多會用氣調包裝的方式讓食物處于冷凍鎖鮮的狀態(tài)，以此來解決食物腐壞無法正常銷售的問題。
　　預制菜以及熟食
　　將預制菜以及熟食借助氣調包裝機包裝后，其包裝袋內的氣體會在食物表面形成一層保護膜，抑制食物內部細菌的滋生，這樣不僅能保住食物本身的口感，同時還能起到延長銷售期的目的。
　　鮮質肉類
　　對于生鮮家禽類肉食，在氣調包裝內充入一定量的二氧化碳、氮氣等保鮮氣體，即可保留肉質的顏色鮮美，同時也具有一定的抑菌防腐效果。
　　除了以上幾類食物可做氣調包裝外，泡菜類腌制食物以及蛋糕等烘焙類食物，也可借助氣調包裝機進行包裝。由此可見，該類包裝方式在食品行業(yè)中的應用是非常廣泛的。