目前關于生食熟食如果需要包裝都會使用到氣調包裝機，因為一些肉質食品大多適應O2=80%,CO2=20%的環境，所以氣調包裝機能夠達到這個效果，并且還能破壞細菌的生長，使得冷鮮肉的保質期延長，但是想保存這些食品的前提是需要氣調包裝機達到以下要求。

（1）將袋內的氣調更換干凈，盡量不要保留原有的自然空氣，以達到穩定的保鮮氣體比例。我們用剩余的氧氣來衡量替代品的清潔程度，這就是保存效果的基本前提。

（2）穩定的比例收取新鮮氣體。新鮮氣體的保存將與波動的波動的比例，新鮮氣體的穩定精度的比例，因此需要

（3）設備進行穩定性，由于企業生產發展過程，無法隨時監測充入氣體的情況，往往都是由于網絡設備不穩定，導致保鮮周期波動而不知曉，會帶來經濟損失。